[건강정보]불편한 '속' 다스리는 식품
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소화가 안 되면 업무에 집중이 안 되고 활동량도 적어지면서 피로가 쉽게 쌓입니다. 이때 소화제를 먹는 방법도 있지만, 위장 건강에 도움을 주는 식품을 찾아서 먹는 것도 해결책이 될 수 있습니다. 속이 쓰리거나 더부룩할 때 증상 완화에 도움이 되는 대표적인 식품들을 소개합니다.
#달걀
달걀의 단백질은 몸을 튼튼하게 만들 뿐만 아니라 뱃속 가스를 진정시켜 위를 편안하게 해줍니다. 그러나 달걀을 버터나 기름에 조리해 먹는 경우 오히려 지방 섭취로 가스가 더 생길 우려가 있습니다. 가장 좋은 방법은 달걀을 삶아서 먹는 것입니다.
#무
무에는 소화 효소 디아스타아제(Diastase)가 많아 소화를 잘되게 만들어 주는 것으로 유명합니다. 무는 뱃속 가스 제거에도 탁월한데 이는 무의 효소가 단백질과 지방을 분해하기 때문입니다. 또한 변비 등 장 건강에 문제가 생기면 가스가 늘어날 수 있습니다. 이때 무는 위를 활발하게 움직이게 만드는 연동 운동을 촉진해 변을 편안하게 보도록 도와줍니다.
#요구르트
속이 더부룩할 때 자주 찾는 것이 유산균 요구르트입니다. 요구르트는 다량의 프로바이오틱스가 들어 있어 소화 문제는 물론 가스 배출에도 도움을 줍니다. 단, 가스 문제로 요구르트를 마실 때는 무가당 제품을 선택하거나 기타 첨가제가 없는 제품을 구매할 필요가 있습니다.
#생강
가스로 복부 팽만을 느끼거나 소화 불량이 있다면 따뜻한 생강차가 도움이 됩니다. 생강이 매운맛이 나는 이유는 진저롤이라는 성분 때문인데 이 물질은 위산 분비를 촉진해 소화가 잘되도록 만듭니다. 아울러 생강에 들어 있는 쇼가올은 위의 염증을 완화하는 데 탁월합니다.
#레몬
물에 레몬을 타서 마시거나 생레몬을 먹으면 건강하게 더부룩함을 해소할 수 있습니다. 레몬의 산성 성분은 체내 소화를 돕는 효소가 생성되는 것을 돕기 때문입니다.
레몬은 뱃속 가스를 줄이는 것 말고도 신체를 정화하고 몸속 노폐물을 제거해 주는 효능도 있습니다. 또한 체중 감량에도 효과적입니다. 단, 무조건 많이 먹기 보단 개인에게 맞는 적정량을 섭취해야 합니다.
#치커리
치커리도 복부 팽만감을 가라앉힐 때 좋습니다. 치커리를 많이 먹으면 장을 건강하게 만들어 주는 비피두스균과 락토바실루스의 수가 늘기 때문입니다. 또한 치커리의 이눌린은 대장 내 가스 생성을 막는 효과가 있습니다.
#파인애플
파인애플의 브로멜린 성분은 단백질을 부드럽게 만듭니다. 그래서 고기를 먹을 때 파인애플을 함께 구우면 육질을 연하게 만들고 뱃속에 가스가 차는 것도 방지할 수 있습니다.
파인애플의 경우 효과를 가장 잘 보기 위해서는 생으로 먹는 것이 좋습니다. 하지만 브로멜린 성분이 단백질로 구성된 혀와 입안 점막을 분해해 통증을 유발할 수 있어 주의가 필요합니다.
#바나나
바나나에는 칼륨이 다량 함유돼 있습니다. 칼륨은 나트륨과 함께 몸속 수분 균형을 맞추는 역할을 합니다. 체내 수분이 부족하게 되면 먹은 음식물이 쉽게 건조해져 변을 잘 보지 못하게 됩니다. 이는 자연스럽게 뱃속 가스를 늘리므로 변비로 고생 중인 사람은 바나나를 꾸준히 먹는 것이 좋습니다.